SZEF KUCHNI POLECA
SZEF KUCHNI POLECA
PRZYSTAWKI
Przegrzebki w maśle kolendrowo-orzechowym - 33,00 zł
Carpaccio wołowe i Vitello Tonnato z truflą - 38,00 zl
Tatar z tuńczyka z japońską rzodkwią i algami - 42,00 zł
Mozzarella z bawoła zapiekana z szynką parmeńską - 35,00 zł
Szparagi zapiekane z szynką parmeńska i parmezanem, sos musztardowo-kaparowy - 33,00 zł
PASTA
Taglolini z borowikami i czarną letnią truflą - 48,00 zł
Raviolo nadziewane skorupiakami na maśle z krewetkami - 46,00 zł
DANIA GŁÓWNE
Jagnięcina z boczniakami, grillowaną papryką i peperoncino - 72,00 zł
Okoń morski z patelni z krewetkami na szpinaku z czosnkiem - 68,00 zł
Polędwica wołowa w sosie pieprzowym, szparagi, pieczone ziemniaki, zapiekanka buraczana - 68,00 zł
Łosoś z pieca w sosie pomidorowo-kaparowym, cicche ziemniaczane, szparagi - 68,00 zł
DESER
Gruszka w czerwonym winie z lodami beza-malina, sos waniliowy - 19,00 zł
Bezy z owocami i mascarpone - 18,50 zł
